Mengapa Tidak Boleh Mencampur Makanan Laut dan Darat? :: Nusantaratv.com

Mengapa Tidak Boleh Mencampur Makanan Laut dan Darat?

Ada semacam larangan tidak tertulis yang menyatakan bahwa tidak boleh mencampur makanan darat dan laut dan dimakan secara bersamaan.
Mengapa Tidak Boleh Mencampur Makanan Laut dan Darat?
Disarankan sebaiknya jangan konsumsi makanan darat dan laut secara bersamaan, karena akan menimbulkan masalah pada kesehatan tubuh./boombastis.com

Nusantaratv.com - Ada semacam larangan tidak tertulis yang menyatakan bahwa tidak boleh mencampur makanan darat dan laut dan dimakan secara bersamaan, konon katanya karena hal ini bisa membuat orang yang mengkonsumsinya dapat mengalami penyakit tertentu.

Makanan darat yang dimaksud adalah jenis daging (ayam, kambing, sapi, bebek, dll). Sedangkan makanan laut adalah jenis seafood (cumi, udang, ikan, kerang, dan lainnya). Sekilas mungkin memang setiap makanan di atas memberikan manfaat yang luar biasa untuk tubuh. Namun, secara medis dan juga anjuran Rosulullah (bukan hadits), mencampur keduanya dapat menimbulkan mudharat.

Terkait akan hal ini, selain anjuran dari Nabi Muhammad, kita simak juga pernyataan para ahli ya. Melansir suara.com, ahli gizi sekaligus penulis Food Sanity: How to Eat in a World of Fads and Fiction, David Friedman pun membenarkan bahwa kita tidak bisa mengonsumsi 2-3 jenis daging tersebut secara bersamaan dalam satu piring atau satu waktu.

Makanan darat [boombastis.com]

Mengapa? Karena setiap daging punya kandungan yang berbeda serta waktu cerna yang berbeda pula. daging ayam membutuhkan satu setengah hingga dua jam untuk dicerna, sedangkan ikan laut hanya membutuhkan 30 menit saja. Berbeda lagi dengan daging sapi, kambing, dan lainnya, yang membutuhkan waktu cerna hingga lima jam.

Selain itu, proses pencernaan daging merah (sapi, kambing, kerbau, dkk) membutuhkan lebih banyak skresi asam oleh sel parietal lambung dan sekresi enzim yang lebih aktif oleh pankreas agar pencernaan lebih optimal. “Ketika tubuh memproduksi asam berlebih untuk mencerna daging merah saat mengonsumsinya bersama dengan daging unggas atau ikan. Kondisi itu dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti refluks asam, mulas, sakit perut dan kembung,” jelas David Friedman.

Seafood atau makanan laut [boombastis.com]

Tentu akan berbeda lagi kasusnya kalau daging di atas dimakan dalam waktu yang berkala. Tentu ia tidak akan mendatangkan penyakit seperti yang sudah dijelaskan di atas.

Sumber: boombastis.com

BAGIKAN

REAKSI KAMU

like
0
love
0
funny
0
angry
0
sad
0
wow
0